domingo, 19 de julio de 2009

MADRID: TANDOORI STATION

He de reconocer que me encanta la comida hindú, sus sabores, sus colores, sus mezclas, las especias que utilizan, mayoritariamente currys, me parece espectácular en la mayoría de los casos, pero este restaurante me ha sorprendido.
En mi caso cene en la terraza, pero el interior es llamativo, te lleva a una antigua estación de ferrocarril india con fotos de viejos vagones, asientos de trenes, ect. Pero, aunque la decoración y la "puesta en escena" es destacable, sin ninguna duda, la cocina es mas que recomendable, nos acerca a la verdadera gastronomía hindú con su gran variedad de tandooris, arroces aromatizados y currys elaborados con distintas carnes y pescados.

La carta es muy extensa y para quien no está familiarizado con la cocina hindú, recomiendo que se deje guiar por la experiencia de quien os atiende, que en la mayoría de los casos es Nadeem, el dueño del restaurante, y os puedo asegurar que hace unas recomendaciones muy muy acertadas dependiendo de vuestras gustos.

Totalmente recomendable.

Tandoori Station: Ortega y Gasset 89. T.- 914 012 228