miércoles, 11 de febrero de 2009

BÁSICOS SOBRE NUTRICIÓN

Consejos a tener en cuenta para que nuestros hábitos alimenticios nos ayude a mejorar, poco a poco, nuestro aspecto exterior y salud interior:
  • El desayuno, comida mas importante para nuestro mantenimiento físico y psíquico, estará formado por lácteos, cereales y frutas.
  • Lo recomendable es hacer entre 4 y 5 comidas al día, así comes menos cantidad y evitarás tener hambre, por lo que podrás valorar mejor que alimentos ingieres.
  • Consume 3 piezas de frutas y 2 raciones de verdura diarios, aportan vitaminas, minerales, agua y fibra. Contienen pocas calorías, grasas, sodio y nada de colesterol.
  • Comer pescado azul 2 o 3 veces a la semana. Es rico en ácidos grasos omega-3, y nutrientes esenciales.
  • Las legumbres son una de las principales fuentes de hidratos de carbono y proteínas de origen vegetal. Consumir al menos 2 raciones por semana.
  • Los lácteos, se recomienda una ingesta de entre 2 y 4 raciones diarias, son una excelente fuente de nutrientes: proteínas, calcio, vitaminas (A,D, B12 y ácido fólico).
  • El hierro es un nutriente esencial, que estaría cubierto comiendo una vez a la semana carnes rojas, mariscos o patés. Si eres vegetariano puedes optar por legumbres, cereales o frutos secos y combinarlos con naranja, kiwi, fresas o pomelo.
  • Los hidratos de carbono (pasta, el arroz, el pan, etc.) proporcionan alrededor del 50% del aporte energético diario, fundamentales en la dieta y sobre todo para ejercicios físicos de gimnasio.
  • Para controlar el nivel de colesterol debes añadir a tu dieta alimentos con esteroles vegetales: margarinas, bebidas lácteas y yogures.
  • Recomendaciones dietéticas para prevención y mejora de nuestra salud son: reducir el consumo de grasas hasta un 30%, comer frutas y verduras, aumentar el consumo de fibra, reducir el consumo de salados, adobados, ahumados y moderar la ingesta de alcohol.